La Ganadería
Prado Herrero es una de las fincas adehesadas de fresno de mayor superficie de la vertiente sur de la Sierra del Guadarrama (Madrid).
El ganado aprovecha los recursos naturales de la finca a lo largo del año:
pasto fresco en primavera, pasto seco en verano, bellota y ramoneo en otoño, y en invierno suplementación con heno producido en la finca y pienso.
La finca forma parte de la Red Natura 2000, dentro de la Reserva de la Biosfera de las Cuencas de los ríos Manzanares, Lozoya y Guadarrama.